Sucos "detox"

Muita gente tem dúvidas sobre os sucos "detox" e hoje vou falar um pouquinho deles. 

Mas afinal, o que é um suco detox? É um tipo de bebida que tem componentes que ajudam a "limpar" o fígado, eliminando toxinas (por isso "detox"!). E por que a maioria dos sucos detox são verdes? Simples, a clorofila (presente nas folhas verdes) facilita muito essa desintoxicação. 

A folha verde mais usada é a couve, porque ela não deixa um gosto forte de "mato" e não altera muito o sabor! Eu costumo usar como base para meus sucos verdes a couve, o limão (possui zilhões de benefícios!) e o gengibre, que é um potente termogênico. A partir daí vario as outras frutas e hortaliças! Com base na tentativa e nos erros aí vão algumas misturinhas que ficaram boas:

- Couve, limão, gengibre e maçã. A maçã adoça bastante, mas talvez seu suco fique um pouco marrom.
- Couve, limão, gengibre, abacaxi e hortelã.
- Couve, limão, gengibre, cenoura e laranja. Vai ficar marronzinho também!
- Couve, limão siciliano e gengibre.

Mas nem tudo é verde nessa vida né? Alguns torcem o nariz para a aparência do suco (mas garanto que fica bom!), então veio o suco rosa! A base dele é a beterraba (eu particularmente não sou muito fã, mas dependendo da mistura fica bom). A beterraba é rica em antioxidantes, por isso seu uso nos sucos. Vamos às misturas gostosas:

- Beterraba, gengibre, morango e maçã.
- Beterraba, melancia e morango.
- Beterraba, gengibre, limão e laranja.

Enfim, escolha sua folha verde e suas frutas e faça suas tentativas! Ah, pode-se acrescentar água de coco ou chá verde, mas ainda não experimentei.

*Recomendo: Nutrição prática e saudável